|
|
Taco Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 sjalot -
1 teentje knoflook -
1/3 groene paprika -
? theelepel chilipoeder -
? theelepel komijn -
1/4 blik tomatenblokjes -
1/4 blikje flageoletten -
2? deciliter water -
(kippen)bouillonblokje of poeder (kijk op de verpakking voor de hoeveelheid in relatie tot het water)
ev. een handje gekookt kippenvlees in stukjes.
Voorbereiding:
Snipper de sjalot. Maak de knof klaar voor de knijper. Snijd de paprika in stukjes.
Open de blikken tomaat en flageoletten.
Fruit de ui en de geperste knoflook een paar minuten in een beetje olie. Doe de paprika erbij, laat nog een paar minuten op laag vuur staan.
Voeg chilipoeder en komijn toe, de tomaten, het water en het bouillonblokje. Een kwartier laten pruttelen.
Bereidingswijze:
Dan de bonen erbij en nog een minuut of tien laten staan. Op het laatst de kip toevoegen en warm laten worden. Die kip kun je ook weglaten, maar hij maakt de soep wel wat bijzonderder.
|
|
|